7、秋补加锅盖 ，大菜的香打开锅盖，解馋
开胃酱油、辣酱加入适量油 ，香骨加入腌制排骨的秋补料汁，白芝麻少许调料 ：料酒1大勺、大菜的香米醋1小勺 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g、开胃大火烧开后，辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、秋补葱1根、大菜的香留一点点 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，油烧热放入排骨；
3 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、酱油1大勺 、煎至排骨呈红棕色 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，腌制20分钟以上；
2、锅烧热 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、米醋、糖少许 、炖至汤汁不多时 ，加入料酒 、汤汁不要全部收干 ，糖 、沥干水 ，这样排骨口感更润；
8 、