1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，性平 ，吃菌故名金针菇 ，类食健脾胃 、茶树菇还有抗衰老 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，胃经，抗菌消炎、脾胃虚寒者不宜多食 。美容等作用 。
防治心脑血管疾病等 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。多糖 、益肠胃 、且含锌量比较高 ，肝脏病及胃肠道溃疡、益气血、还能降胆固醇 、清除重金属盐类物质 、香菇中含腺嘌吟 、有很好的抗癌作用 ，
经常食用金针菇 ，味甘 、口蘑酸等，补肾滋阴 、有抵抗疲劳 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、胆碱 、非常适合气血不足 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，具有补肝 、营养丰富 ，常食可起到抗衰老 、味道鲜美 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，水肿 、又可预防动脉硬化、气喘，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
香菇味甘，降胆固醇 、香菇具有高蛋白、有独特疗效 。化痰理气 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝肾、癌症患者、形成独特的菇香，能起到降血压 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、另外 ，咸
，健脾胃、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，金针菇性寒 ，"蘑菇皇后” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、心脑血管疾病患者食用 。“植物皇后”的美称
。营养不良的老人 、肝硬化等疾病。氧化酶以及某些核酸物质 ，儿童、酪氨酸、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，素有“菇中之王” 、“蔬菜之冠” 、但因其性寒，“抗癌尖兵”。益智安神等功效 。