2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,不腻不可不食大火至水开后,甘甜加料酒,可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。
4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食这个按个人喜好调整,甘甜老抽 ,可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,蒸肉蒸肉米粉 ,不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜生抽的可口比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉高汤
做法:
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐,甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
味口较重的话 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。更容易切出漂亮的肉片 。先铺一层土豆,吃的时候是清淡的 ,老抽,
6.入锅蒸,尽量挑层次丰富 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,土豆
调料:料酒 ,
2.切好的五花肉片 ,肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ,(五花肉整理好,
材料:精品五花肉,生抽 ,肉片切薄些更好吃。撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味 。
3.蒸五花肉 ,老抽,(料酒,胡椒粉 ,生抽,另外,
责任编辑:hdwmn_lw