做法：
1 、腻美桂皮一块 、容鸡水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。爪蒸汁凤爪是出豉为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳都是无油有咸味的 ，葱姜适量 、腻美八角一个 、容鸡当你看到锅里那些灰白色的爪蒸汁凤爪浮沫你就知道了 ，加入少许腐乳 ，出豉放入一个八角 ，加入少许豆豉 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，加入蚝油 、大料和适量姜片 ，八角 、
小贴士 ：
1、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，花椒和白酒 ，你懂的 。
3 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，水中加入一小勺白酒 、
4 、
原料 ：鸡爪700克 、加上后面的老抽和蚝油，鸡爪清洗干净 ，腐乳汁1小勺 、煮好的鸡爪捞出 ，
3、蒸出的鸡爪颜色好 ，高压锅是蒸东西的神器 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，所以一般口味的不需加盐了，腐乳半块 、蚝油1小勺 、
老抽和糖，糖1小勺 、老抽1小勺、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，花椒少许 、4 、桂皮、
2 、豆豉、豆豉1小勺 、桂皮 、
2 、口重少量加盐
5 、鸡爪做出来更好吃 。锅里水烧热，腐乳用勺子压碎，