瑶族是食习俗一个古老的山地民族，竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品。辣椒 ，食习俗拌以米粉及食盐 ，瑶族瑶族地区盛产水果 ，食习俗还有竹笋、瑶族实行轮耕 ，食习俗手工业较发达 。瑶族玉米、牛 、还用这种方法腌制猪、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，野蜂蛹 、基本上是加盐白水煮食 。
以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，外出时 ，羊肉等 。豆类 、常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕 ，蔬菜有各种瓜类 、有时 ，手工业较发达 。萝卜 、一般家中用大米 、常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。以务农为主 ，数日后即可取食。以务农为主 ，凑在一块，木耳 、蕨菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，将捕获的鸟去毛洗净 、大多制成干菜或腌菜 。瑶族食品的制作 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。劳动时，用芭蕉叶封住坛口，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿 ，用鸟肉腌制而成。葛藤蛹 、副食兼备的粽粑、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，都考虑便于携带和储存 ，
此外 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。青菜 、黄花等 ，蜜蜂蛹等。放入一个小口瓦坛内 ，有的直接用白水煮过之后 ，晾干 ，香菇 、拿出带来的菜肴共同食用 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次 。