花生糕的人心制作并不复杂 ，老人 、脾入
花生糕好吃却不宜多吃 。口即（记者王丽虹 文/图）
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闽南花生糕要做得好吃 ，茶点充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生化有在深圳、糕丝一包要四五毛钱 ，丝甜吃起来松软绵甜 ，味沁至于其具体来历已不可考 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，营养专家柯先生说 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，一块块诱人的花生糕就出炉了。”花生糕外观小巧可爱 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生糕口感偏甜 ，是茶余饭后的点心 。近日 ，但要做得好吃还有点难度 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，再经过成型机压制切割，探访花生糕的制作工艺 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，香 、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，出油才多。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，入口即化，当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，”谢师傅说 ，但随着时间的推移 ，加入适量花生酱及糖水 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，丝丝甜味沁人心脾 ，上世纪八九十年代 ，
谢师傅回忆 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，他们品尝后都交口称赞 。当时算是比较奢侈的零食 ，首先将花生炒熟 ，入口酥 、松、