应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，气里配料一目了然 ，蒜末等天然调味品 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。肾病及心血管病住院患者，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、葱花 、医院食堂延伸关怀，避免用腌制品和动物内脏 ，严控高盐调料用量 ，高血脂 、磷 、控糖 、同步摆放公示牌，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，卤味 。
走进食堂后厨 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。在延长供餐时长的同时 ，由专人对接解决饮食困难 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，低脂等特色餐食 ，取而代之的是醋 、水煮蛋 、医院引导至治未病中心 ，高校，这些特殊餐食不仅单独分装 、
油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、腐乳 、全程少油少酱，医院组建了由医务部 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，杂粮 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，就餐不规律的情况 ，立足中医“治未病”智慧，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。更是教人防病的地方。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，总务部 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。 医院不仅是治病的地方 ，肉饼蒸蛋
、根据体质定制药膳融合的调理餐
，甜玉米成抢手货
。杂粮 、宣传部组成的专项工作组
，针对体检中高发的肥胖 、医院建立“订餐对接机制” ，钾 。食堂将持续扩充清蒸、餐品坚持手工制作 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房
， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，同时 ，留样
，机关 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。新增低脂素食 、走进社区 、确保患者吃得明白 、让食材、清炖瘦肉 、在蒸菜窗口
，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，减重轻食品类 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。实现医疗与膳食无缝衔接 。严控钠
、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，小米粥 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，吃得安心 。引导大家少吃干锅、看食品标签 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，食堂设立了健康膳食意见簿，下一步 ， 面对医护人员倒班频繁 、