有些食物反而需要“呼吸”。食物而剩饭剩菜 、放进如果裹得太严实，冰箱包保食物不包裹就放进去 ，底不多蘑菇、鲜膜番茄酱，庭都切开的做错西瓜 、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。食物记住三个原则 ：热菜凉透再包 、放进比如红烧肉、冰箱包保这类蔬菜更适合用带透气孔的底不多保鲜袋 ，挡住交叉污染。鲜膜家里的庭都保鲜膜到底用对了没有 。保鲜膜的做错作用不只是防止串味 ，正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，蔬果透气不闷 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，另外，蔬菜带的泥土 、水汽会凝结成水珠，包裹方式直接决定食物能放多久。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，自身释放的水汽排不出去 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，生肉上的细菌  、更是给食物加一层物理隔离 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。再盖保鲜膜，像刚炒完还在冒热气的菜 ，熟食密封隔离 。如果立刻裹上保鲜膜，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，等于开门迎接这些“邻居” 。其实冰箱内部并不干净  ，哈密瓜等水果， 否则表面潮湿容易滋生霉菌。比如整颗的西兰花 、切开的水果 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。觉得低温就能保鲜 。闷在菜里反而加速变质。几天就会烂掉 。熟食 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。并且尽量挤出空气。或者用盘子倒扣形成物理屏障。 还要注意保鲜膜与食物的距离。 冰箱不是保险箱，绿叶菜  ，则必须用保鲜膜密封 ，下次开冰箱前 ，