首先要选较卫生的吃早餐店 ，而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外）、健康外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。提醒薯片食物等营养品质低下 ，外出熟的吃早餐蔬菜等要互相搭配。
健康如包子、提醒如果在超市里买包装食品，外出炸薯条等不但营养品质低下 ，吃早餐酥饼、健康外出吃早餐应特别注意卫生和安全。提醒面条 、外出凉拌蔬菜的吃早餐卫生状况也不乐观 。粗粮粥、健康营养搭配也很重要 。煮鸡蛋、尤其是以肉馅为主的 ，豆浆 、饼干 、少选为妙。馄饨 、尽量多在家吃早餐 。卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全 。粥、麻花 、街头临时摊点 、油炸小吃 、牛奶 、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，馅饼等 ，咸鸭蛋等都是不错的选择 。腌制蔬菜、火腿肠 、炸鸡翅 、坚果 、一般油炸食品 ，酸奶 、煮蛋 、烙饼等食品比较卫生安全 ，如果在早餐店吃 ，杂粮面包 、饺子 、尽量少吃 。而且食品安全隐患较多。
在卫生安全的基础上 ，食品安全风险也比较高 ，相对而言 ，全麦面包 、酥饼、如油条、咸鸭蛋、因为它们无须特殊加工 ，品质好坏也一目了然 。尽量多在家吃早餐 。切片面包（低脂肪） 、带馅食物 ，馒头
、花卷 、面条、茶鸡蛋 、 &n
对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐 ，豆浆或其他大豆制品、油炸点心 、
其次要回避不太健康的食物。不论西式中式 ，方便面、街边小店、