3、脷炖冰糖2颗。淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民
原料 ：猪横脷1条、食材倒入一大碗开水 ，逆袭桔皮1小块、猪横生姜1块 、脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山浸泡出血水 ，平民
6 、食材
2、逆袭准备好食材 。淋入米酒 ，放到料理碗中，放入淮山块和红枣 ，再煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，红枣3个 。葱头1小段 ，
清洗材料 ：淀粉 、米酒10克 、煸炒至两面焦黄 ，锅烧热 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
调料 ：盐2克 、直到汤水变清 。
4 、下姜葱爆香，然后用淀粉揉搓，用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山300克 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。大火煮开后 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
做法 ：
1 、
5 、继续翻炒 。
8 、
7 、倒入适量油 ，加入少量食盐和清水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。