调料 ：盐、详解醋 ，道老东北姜 。少皆鸡精 、名菜香菜 ，锅包倒入炸好的详解肉片 ，大葱 、道老东北
3 、少皆生抽 、名菜胡萝卜 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 、
原料：猪里脊肉 、
做法 ：
1 、料酒 ，
8 、下姜丝炝锅 ，醋、白糖 ，胡椒粉腌制入味 。白糖 、
香菜。另取一只小碗 ，往面糊里加少许食用油调匀 。7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。大葱 ，盐 ，胡椒粉、放入胡萝卜 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，淀粉 、用淀粉和清水调成面糊 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
2 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。淋上料汁 ，
6 、猪里脊肉切厚片 ，
4 、
5 、