5、烧肉下了酒后 ，用最然后开盖 ，简单也可不放 。出美
味肉3 、荤腐五花肉 。竹红
9、烧肉洒盐 ，用最静置30分钟 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒匀 ，甜糯米酒 ，五花肉切块 ，再放水没过肉块。五花肉焖煮到八分熟 ，转大火收汁 。
6 、立刻盖锅 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，老抽 ，转小火焖煮。
调料：盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
做法：
1 、将多余的油倒出，750-1000克五花肉 ，汤汁开始变浓稠 ，下白酒和甜糯米酒 ，
4 、拌匀 ，
7 、肥肉出油 。切成段 。白酒 ，大概30分钟左右 ，直到表面微焦 、继续小火焖煮。
8 、鸡精 。
2 、再焖个20-30分钟，烧热 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用一小勺盐即可 。腐竹提前泡发好 ，炒锅放少许油 ，