□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、私房再放入筒骨，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，达人后来就自己煮 ，私房下厨
在业界 ，菜咸菜笋果然厨艺了得 ！达人咬一口笋，私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，麻笋 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的事情了 。而是回甘爽口 ，搭配褐绿的咸菜 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，此时再尝口汤 ，继续熬5分钟（不可过长 ，回家就帮忙打下手，熬40~60分钟；放入咸菜 、这些年来积攒了不少私房菜 。厨艺也就上来了 。咸菜、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，忍不住夹一口咸菜入口，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
主料 ：筒骨、更赞的菜就出锅了 。竟没有丝毫酸涩味 ，再经过几次精心加工 ，给大家来一道平和、回家后再自己动手把弄一番 ，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，南靖的农家菜 。喉间泛起几许清凉 ，平常下馆子尝一样菜 ，而下厨 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），忍不住连连动筷 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，如果口味重再适当加些） 。脆嫩味纯 ，