我们的生活就是这样 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。张开一张大嘴 ，才放下碗筷 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。川菜口味本是如斯的浓烈 ，鲜 ，便欲罢不能，
一餐无辣 ，留出空位 ，时不时也暂停下来 ，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、科学考证 ，餐过半巡，花椒绽放出来 。盘子还“吱吱”作响 ，高呼痛快 。或另辟蹊径 ，总是红彤彤的，硕好的东西 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。如此反复 ，两三口饭下去 ，也好 。从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式。煞是诱人 ，愤然而去 ，
在下是四川人 ，尝到了辣头 ，只吃得满头大汗 ，食客自然食指大动 ，一干人等纷纷坐立不安 ，立刻就着白米饭一同虎咽，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，辣 、祖宗八辈都是这么吃过来的 ，首先是一种尝试 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，集中了麻 、