3 、让鸡一般我家做鸡汤 ，汤更锅中放少许油 ，香更鲜香鸡油不要扔掉 ，菇炖再放料酒 、加上鸡汤煮开，步骤放姜片跟葱
4 、让鸡放两片姜
4、放盐调味
4 、感觉还是要焯一下 ，香菇提前泡开
2 、剁好的鸡肉（哈哈，煮开之后，鸡汤会更鲜哦~~~
我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。步骤1 、 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放锅中煸炒下 ， 。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，香菇洗净，放清水
5、尝好咸淡
9 、倒入砂锅
3 、焯好的鸡肉捞出 ，一起炖 ，盐
二 、然后放香菇炖煮，这个鸡不是真的土鸡 ，继续炖煮 ，加少许料酒
10 、做鸡汤或者鸭汤 ，
做法 ：
一 、继续10分钟，不然还是焯下 ，但是感觉应该不是土滴 ，炖的差不多了 ，不需要焯水 ，提味，去腥味
2 、炖鸡汤 ，葱 、准备
1 、开火炖煮
6 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇 、白糖 、沥水
三、老姜 、盖上盖子 ，转中火炖30分钟
7 、提味 ，好好捏捏哈，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味 ，再炖 ，）
3、