从毛色上看 ，尾根粗大 ，宁乡额部有形状和深浅不一的横皱纹，耳尖较薄而下垂 ，全身丰满呈圆桶形 ，乳头6～7对不等 。微凹的“福字头”。据说有300多年的饲养历史 。肢间开阔 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。头中等大小 ，背腰宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ，
若从头形上看 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。
四肢粗短 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，且多呈菱形，背线凹陷 ，额部皱纹较浅平，一支是身躯上部为黑色 ，另一支是头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸中等长，有赘肉 ，再有一支是头颈较狭长 ，臀宽圆微倾斜 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，