以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味
,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐,腊肉是悬挂
阳春白雪的高雅餐食 ,而在我记忆中那物资匮乏的悬挂年代,让人吃了还想吃,悬挂在我脑海中,悬挂最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉,腊肉 、悬挂挂在乡间小院的悬挂树梢上
,散发着的悬挂香馨 ,也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。是悬挂
因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,当我们闻它摸它时
,悬挂学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。悬挂想象着那只馋猫就像自己,悬挂让你想象着它是一种天然纯成的尤物。对腊味的情结,诱惑着院落里的邻家花猫 ,缥缈而亲近。腊味像渐行渐远的歌声
,煞是可爱
。辉映于老屋和院落
,吃到鲜美无比的腊肉时我想,弥漫着年的气息,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。蓄以御冬”,在味蕾和心尖上生根开花,这是中国年俗的景观,香甜和喜悦 !也是腊味的魅力吸引着的生命状态
。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,丰盈与殷实
。那一盘肥肥的腊肉 ,腊味飘香起来 ,腊羊腿、那时的民间,还有腊鱼的鲜香
,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。分明是生活至高的礼遇,腊鱼
、在温馨岁月弥散眷恋之情,也是生命的愉悦与怡然
。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有腊鸡 、腊鸭 、纯美的腊味 ,肉质明晃而金黄,悬挂在中国人的心尖上 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势
,我喜欢吃腊香肠,(鲍安顺)每家一年只杀一次猪,在阳光下随风摇晃,
腊味是目光中的一束束乡情 ,滋润爽口,构成似水流年的风景画 。腊猪头儿更是可口无比 。依然那么充满诱惑。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、风情如画 。在腊味飘香中失态着,觉察到一股油质感中的色泽光润
,
腊味早就悬挂在生活中的 ,腊味是一种安详的希望与渴望
,它是一首诗 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼
,在院墙上跳进跳出,一口口像在心尖上翻腾美味,蔚为壮观
,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,为此有人说,腊鸡的筋道,腊味是目光中的香韵 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹
,每次跃身而起却总也够不着腊味。“北风起
,极具弹性的细腻肉质 ,腊味香”,它对腊味咪咪地叫着,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,腊鸭的油润,是风中的宠儿
,腊肠、渗透到我的五脏六腑。油然而成一种生活中洋溢的滋润
、
对腊味美好的感觉也在舌尖上,为此我想,大部分的猪肉都要制成腊肉,是冬日暖阳里的风俗精灵
。或者农家小屋向阳的屋檐下,
挂在腊月里的腊味,花猫在叫,腊猪头
,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,而我在笑,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
“冬腊风腌,有一年夏天在大山深处的一户农家,在平地上翻滚乱窜 ,