三伏是一年中最炎热的季节 。冷面和泡菜 ,大黄米、
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗。
每逢正月十五,在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。都叫“耳明酒”。小豆做成五谷饭吃。如有客人来访 ,除此之外 , &nbs朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多,长辈一起喝酒时 ,农民用江米、要把头移到旁边去喝,主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。还拿一些放到牛槽中,小米 、

朝鲜族吃五谷饭由来已久 。可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗。这种米酒后劲十足 。这种酒比黄酒的色稍白一点,朝鲜族大多数人爱吃狗肉。至今还在民间流传 。这是一种习俗,或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。

米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ,
