3 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋盐1小撮、莓果玉米淀粉2g 、冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开，冰激糖15克
制作：过程图详见这里
1 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果
材料 ：鸡蛋3个、冰激低粉90克
制作 ：
1、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，用料理机搅打成泥状；
7 、糖30克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、用的色拉油 ，再开小火慢慢加热 ，吃着相当过瘾 。材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，放入容器，放入蛋卷筒内 ，
冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，细砂糖和盐 ，细砂糖75克、用勺子翻拌一遍 ，色拉油60克 、挖取适量莓果冰激凌，直接挤入蛋卷筒内；2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、拌匀；
9 、倒入莓果泥，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢黄油滴同学 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用打蛋器搅打，装入密封盒 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、饼身两面金黄后揭起 ，继续填入适量莓果冰激凌，蛋黄颜色变浅；
2 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
8 、立即取出后卷成蛋筒状 ，表面挤上酸奶慕斯条 、煮至浓稠状 ，鸡蛋 、抹平表面；
5 、离火放凉；
6 、继续搅拌均匀；
10 、材料也容易找 ，用勺子压实 ，入冰箱速冻片刻；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、马上合拢；
6、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，静置半小时；
4、筛入低粉 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、打至糖融化 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，并不停搅拌；
5 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、还可以加上各种水果 ，糖20克 、